十四代 本丸

今季初「本丸」入荷致しました！

十四代の原点、基本の軸を示すラベルです☆

来週よりメニューに「十四代飲み比べ」を記載致します。

お好みの十四代の中から6ラベル1.5合(90cc×3ラベル)飲み比べです☆

たっぷりとお楽しみ下さい！

金雀 純米吟醸 搾りたて 生

山口県最古参の蔵元、堀江酒場さんより「金雀」入荷致しました☆

情報量が非常に少なく僅かな特約店を探すのにも一苦労。

「幻の銘酒」と世に謳われている日本酒は数銘柄ありますが、「金雀」も間違いなくその中の1本！

味わいはとてもシャープでスタイリッシュ！

凛とした穏やかな甘みとピチピチの酸味が調和した今最も人気のある傾向な酒質。

生タイプなのですが敢えて数日酸化させてあげても良い伸び代があります☆

「天美」「幻舞」そして「金雀」と昨年まで当店とは縁のなかった銘酒ですが、今後もスポット銘柄として取り扱っていければ幸いです。